Salate zum Abnehmen und Genießen

Leckere Salate zum AbnehmenSalate sind ideal zum Abnehmen geeignet, schmecken hervorragend und bieten dem Körper die dringend benötigten Nährstoffe und Vitamine.

Aufgrund der enthaltenen Ballaststoffe, wird der Stoffwechsel angeregt und die Fettverbrennung angekurbelt.

Hier nochmals 2 leckere Salat-Rezepte zum Abnehmen:

1) Tomaten-Gurken-Salat

Zutaten:

  • 4 Tomaten
  • 1 Salatgurke
  • 1 Zwiebel

Dressing:

  • Joghurtmayonnaise
  •  Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden, mischen und etwas ziehen lassen.

Danach das ausgetretene Gurkenwasser abschöpfen. Alle Gewürze verrühren und unter den Salat mischen.

Am besten sofort servieren.

2) Warmer Gemüse-Salat

Zutaten:

  • 150 g Möhren
  • 150 g Broccoli
  • 150 g Zuckererbsen
  • 150 g grüne Bohnen
  • 1 Kopfsalat

Dressing:

  • 3 EL Olivenöl und Weißweinessig
  • 2 EL Senf
  • 1 EL Joghurt und gehackte Petersilie
  • 2 Tomaten
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die Spitzen der Bohnen entfernen und den Broccoli klein schneiden. Möhren in dünne Streifen schneiden. Restliche Zutaten waschen. Das Gemüse knackig dünsten.

Für das Dressing Essig, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Das Öl langsam dazu geben. Die klein gehackten Tomaten, Joghurt und Petersilie unterrühren.

Zum Schluss wird der klein gerupfte Kopfsalat mit dem warmen Gemüse vermengt und das Dressing darüber gegossen. Noch warm servieren.

GUTEN APPETIT!

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