Salate zum Abnehmen

Salate zum Abnehmen

Leckere Salate zum Abnehmen

Salate zum Abnehmen sind immer sinnvoll, da man sie sehr abwechslungsreich, kalorienarm und nahrhaft zubereiten kann.

Salate eignen sich zum Abnehmen, da sie gesunde Sattmacher sind, die mit einer hohen Nährstoffdichte und niedrigem glykämischen Index einen guten Beitrag zum gesunden Abnehmen und Stoffwechsel anregen leisten.

Auf die Zutaten kommt es an!

Hier sind einige Rezepte für Salate zum Abnehmen, die geeignet sind für eine ausgewogene Ernährung (unter 300 Kalorien pro Portion):

 

1. Griechischer Bauernsalat

Zutaten (für 4 Personen):

1 Kopfsalat
2 Fleischtomaten
1 Salatgurke
2 Paprikaschoten
2 Zwiebeln
200g Fetakäse
100g schwarze Oliven

Dressing:

3 EL Weinessig
4 EL Olivenöl
Oregano
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Auf den zubereiteten Salat dünne Tomatenscheiben legen. Die Gurke in größere Würfel schneiden und dazu geben.

In dünne Streifen geschnittene Paprikaschoten mit Zwiebelringen hinzufügen. Alles miteinander vermengen.

Alle Gewürze außer dem Olivenöl verrühren, bis sich das Salz gelöst hat. Danach das Olivenöl unterrühren und alles mit dem Salat vermengen.

Zum Schluss den Fetakäse in kleine Stücke würfeln und oben auf dem Salat verteilen.

2. Thunfisch – Reis – Salat

Zutaten (für 4 Personen):

1 Dose Thunfisch in Wasser eingelegt
1 Zwiebel
3 Tomaten
3 Gewürzgurken
50 g trockenen Reis

Dressing:

2 EL leichte Mayonnaise,
2 EL Joghurt
Evtl. etwas Gurkenwasser
Pfeffer, Salz

Zubereitung:

Den Reis garen und den Thunfisch abtropfen lassen. Tomaten, Zwiebeln und Gurken in kleine Würfel schneiden.

Für das Dressing die Mayonnaise mit etwas Gurkenwasser aufschlagen und würzen. Die Zutaten unter die Soße unterheben.

Zum Schluss das Ganze mit Reis und Thunfisch vermengen.

GUTEN APPETTIT!

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