Was ist ein Smoothie?
Was ist ein Smoothie?
Der Smoothie – gesund, superlecker, kalorienarm – perfekt zum Genießen und dennoch Abnehmen!
Dadurch, dass Smoothies den Stoffwechsel anregen und zudem kalorienarm sind, eignen sie sich hervorragend auch zum Abnehmen.
Eine hervorragende Möglichkeit für eine ausgewogene Ernährung, auch für Gemüse- und Salat-Muffel bietet die immer größer und kreativer werdende Smoothie-Vielfalt.
Seinen Ursprung hat der Smoothie in Amerika. Sie tauchten dort zum ersten Mal etwa 1920 in den sogenannten Saft Bars auf.
Anfangs wurden sie nur frisch zubereitet angeboten und erst einige Zeit später als Fertigprodukte in Supermärkten.
Es dauerte viele Jahre, bis sie ihren heutigen Bekanntheits- und Beliebtheitsgrad erlangten. Mit dazu beigetragen haben sicherlich auch die Stars und Prominente, die sich mit einem Smoothie in der Hand ablichten ließen.
Die neueste Kreation, die sich zunehmender Beliebtheit erfreut, ist der grüne Smoothie. Du kannst Smoothies als Fertigprodukte in Supermärkten kaufen, ich persönlich plädiere allerdings dafür, die Smoothies selbst nach eigenem Geschmack und Vorlieben selber frisch zuzubereiten.
Dies geht wirklich sehr schnell und einfach, ist deutlich preisgünstiger und vor allem hast du die Gewähr, dass die Vitamine und sonstigen Nährstoffe wirklich erhalten bleiben.
Was ist ein Smoothie eigentlich?
Ein Smoothie ist ein Getränk mit einer cremigen Konsistenz. Es wird bis auf die Schale und die Kerne die ganze Frucht verwendet. Das Fruchtfleisch wird mit Wasser, Saft, oder auch Milch vermischt, bis die cremige Konsistenz entsteht.
Es werden aber nicht nur Smoothies mit Obst hergestellt, sondern seit kurzem sind die grünen Smoothies sehr hoch im Kurs, diese werden aus grünem Gemüse und Kräutern hergestellt.
Sie sind ebenfalls als Fertigprodukt erhältlich, lassen sich aber genau wie die Smoothies aus Obst auch sehr einfach selbst herstellen. Dabei versorgen diese kleinen Powerpakete deinen Körper mit mehr Mikronährstoffen als die meisten unserer Grundnahrungsmittel.
Praktisch sind die kleinen Getränke, da du sie überall mit hinnehmen kannst. Ob ins Büro, oder mit auf Reisen, die kleine Portion Obst oder Gemüse ist immer mit dabei.
So stellst du einen Smoothie selbst her
Einen Smoothie selber machen ist nicht schwierig. Einfach dein Lieblingsobst oder eben den Salat & Kräuter deiner Wahl besorgen und die gewünschte Flüssigkeit, wie zum Beispiel Wasser oder Milch, dazu in einen Mixer geben.
Kurz durchmixen und sobald die Konsistenz cremig ist, ist der Smoothie fertig. So kannst du dir den Smoothie zusammenstellen, wie es dir am besten schmeckt.
Warum Smoothie selber machen sinnvoll ist
Wenn du deinen Smoothie selber machst, dann hast du einige Vorteile. Er ist jederzeit im Haus und muss nicht erst eingekauft werden und es ist auch noch billiger. Wenn du dir regelmäßig Smoothies aus dem Geschäft kaufst, wirst du schon bald merken, dass dies nicht gerade billig ist.
Bei einem selbst zubereiteten Smoothie weist du außerdem genau, welche Zutaten enthalten sind und kannst zudem unzählige Variationen nach deinem eigenen Geschmack herstellen.
Nachdem Smoothie selber machen weder eine besondere Kunst ist bzw. besonderer Kenntnisse bedarf, es zudem auch schnell geht, lohnt es sich für dich auf jeden Fall.
Probiere einfach einiges aus an Rezepten, teste und sei kreativ dabei, du wirst erstaunt sein, wie lecker und schmackhaft deine eigenen Smoothie-Kreationen sein werden.
Ideal ist der Smoothie auch für Kinder geeignet, da sie auf diese Weise genügend Vitamine und Nährstoffe bekommen. Und gerade bei Kindern sind ja Salate nicht immer sooo beliebt. Da bieten grüne Smoothies eine perfekte Alternative.
Was sind grüne Smoothies?
Grüne Smoothies sind im Laufe der Zeit immer beliebter geworden. Die Hauptbestandteile eines grünen Smoothies sind Früchte, Wasser und grünes Blattgemüse oder Kräuter.
Wie bereits erwähnt, sind gerade grüne Smoothies für Menschen, die keinen Salat mögen, eine gute Alternative, sich trotzdem gesund zu ernähren.
Erfunden wurde das Getränk von einer Russin, die inzwischen in Amerika lebt. Ihre gesamte Familie litt an unterschiedlichen Krankheiten und kein Arzt konnte ihnen mehr helfen. Als sie einen Artikel über die Ernährung mit Rohkost stieß, war sie sofort begeistert.
Doch nicht alle Familienmitglieder waren angetan davon, weshalb sie irgendwann auf die Idee mit den grünen Smoothies kam, was innerhalb der Familie auf große Zustimmung stieß. Die Ernährungsumstellung trug nach einiger Zeit dazu bei, dass sich fast alle Krankheiten verbesserten oder sogar ganz geheilt wurden.
Doch warum sind das grüne Blattgemüse und Kräuter und infolgedessen auch grüne Smoothies so wertvoll für den menschlichen Körper? Sie liefern dir wichtige Mineral- und Nährstoffe und haben eine basische Wirkung. Diese ist wichtig für den Körper, da er ein ausgeglichenes Säure-Basen-Verhältnis benötigt. Hierzu trägt die Ernährung durch grünes Blattgemüse & Kräuter in besonderem Maße bei.
Was ist ein Frucht-Smoothie?
Ein Frucht-Smoothie ist eine gute Alternative zu frischem Obst. Das Getränk besteht zu 50 % aus Fruchtpüree, die restlichen 50 % können Wasser, Saft oder Milch sein. Du kannst aber auch Joghurt, Honig oder auch Eis in einem Frucht-Smoothie verarbeiten.
Das gewünschte Obst wird püriert und mit der Flüssigkeit so lange vermischt, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Oft ist die Banane eine Grundlage für einen Smoothie mit mehreren Obstsorten.
Da sich die Vitamine in einem fertigen Smoothie leicht verflüchtigen, ist es für dich immer die bessere Lösung den Smoothie selber zu machen, statt fertig zu kaufen (es sei denn, er wird direkt frisch an einer Smoothie-Bar zubereitet).
So kannst du dir die tägliche Portion an Obst schmackhaft zubereiten und auch von Tag zu Tag abwechseln. Da der Mixer deinem Verdauungssystem einige Arbeit nimmt, indem die Zellulosewände aufgebrochen werden, kann dein Körper all die Nährstoffe aus dem Obst und Blattgemüse nochmals besser verwerten, auch dies macht den Smoothie so gesund und wertvoll.
