Salate zum Abnehmen
Leckere Salate zum Abnehmen
Salate zum Abnehmen sind immer sinnvoll, da man sie sehr abwechslungsreich, kalorienarm und nahrhaft zubereiten kann.
Salate eignen sich zum Abnehmen, da sie gesunde Sattmacher sind, die mit einer hohen Nährstoffdichte und niedrigem glykämischen Index einen guten Beitrag zum gesunden Abnehmen und Stoffwechsel anregen leisten.
Auf die Zutaten kommt es an!
Hier sind einige Rezepte für Salate zum Abnehmen, die geeignet sind für eine ausgewogene Ernährung (unter 300 Kalorien pro Portion):
1. Griechischer Bauernsalat
Zutaten (für 4 Personen):
1 Kopfsalat
2 Fleischtomaten
1 Salatgurke
2 Paprikaschoten
2 Zwiebeln
200g Fetakäse
100g schwarze Oliven
Dressing:
3 EL Weinessig
4 EL Olivenöl
Oregano
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Auf den zubereiteten Salat dünne Tomatenscheiben legen. Die Gurke in größere Würfel schneiden und dazu geben.
In dünne Streifen geschnittene Paprikaschoten mit Zwiebelringen hinzufügen. Alles miteinander vermengen.
Alle Gewürze außer dem Olivenöl verrühren, bis sich das Salz gelöst hat. Danach das Olivenöl unterrühren und alles mit dem Salat vermengen.
Zum Schluss den Fetakäse in kleine Stücke würfeln und oben auf dem Salat verteilen.
2. Thunfisch – Reis – Salat
Zutaten (für 4 Personen):
1 Dose Thunfisch in Wasser eingelegt
1 Zwiebel
3 Tomaten
3 Gewürzgurken
50 g trockenen Reis
Dressing:
2 EL leichte Mayonnaise,
2 EL Joghurt
Evtl. etwas Gurkenwasser
Pfeffer, Salz
Zubereitung:
Den Reis garen und den Thunfisch abtropfen lassen. Tomaten, Zwiebeln und Gurken in kleine Würfel schneiden.
Für das Dressing die Mayonnaise mit etwas Gurkenwasser aufschlagen und würzen. Die Zutaten unter die Soße unterheben.
Zum Schluss das Ganze mit Reis und Thunfisch vermengen.
GUTEN APPETTIT!
